El manejo adecuado de la ventilación en los galpones durante la primera etapa de vida es determinante para evitar daños irreversibles en el desarrollo de los pollitos y asegurar la rentabilidad en la granja.
Garantizar un correcto desarrollo en la producción avícola requiere prestar máxima atención a los sistemas de climatización desde el inicio del ciclo productivo. Para los productores del sector, descuidar la ventilación al comienzo de la crianza puede derivar en problemas productivos difíciles de revertir en las semanas posteriores.
El impacto en los primeros diez días
El periodo que abarca desde el nacimiento hasta los primeros diez días de vida resulta crítico para las aves. Según advierte el especialista en automatización Nicolás Sokalzki, «un error en los primeros siete, diez días de crianza es un error que puede repercutir gravemente en el desarrollo final del animal». Las fallas en la renovación del aire durante esta ventana temporal afectan de forma directa el crecimiento intestinal y respiratorio de los pollitos, comprometiendo su rendimiento definitivo aun si las condiciones mejoran más adelante.
Confort térmico y tecnología
Para los consumidores y productores, entender cómo funciona la tecnología en las granjas ayuda a dimensionar los costos y esfuerzos necesarios para llevar alimentos de calidad al mercado. En este sentido, los sistemas automatizados no bastan por sí solos; se requiere personal capacitado que sepa interpretar las variables del galpón.
- La temperatura del termómetro no refleja siempre lo que experimentan las aves.
- La humedad relativa y la velocidad del aire alteran la sensación térmica real.
- Una ventilación mínima correcta renueva el aire sin perjudicar el calor que necesitan los animales.
El desafío principal para los productores radica en combinar un diseño técnico adecuado con una operación diaria precisa, priorizando siempre el bienestar de las aves para asegurar mejores resultados al final de la cadena productiva.
Con información de Publiagro y Nicolás Sokalzki.
Foto de portada: RUIQING BI en Pexels.
