El sector lechero nacional ajustó el precio base del litro de leche para enfrentar el encarecimiento operativo, aunque advierten que aún falta estabilidad a largo plazo.
Los productores lecheros del país enfrentan un escenario económico complejo. Aunque se aplicó una modificación en la tarifa que se paga al sector primario, las autoridades gremiales advierten que esta medida resulta insuficiente para garantizar la viabilidad financiera de las granjas a futuro.
Impacto de los combustibles y costos operativos
El incremento responde de manera directa al encarecimiento de los combustibles, un factor que golpea con fuerza toda la cadena de abastecimiento. Según datos brindados por la Asociación de Criadores de Razas Holstein de Bolivia (ACRHOBOL), el valor base por litro subió de Bs 5,15, monto registrado en la primera quincena de octubre, a Bs 5,75, sin tomar en cuenta las bonificaciones vigentes.
Este ajuste representa una variación positiva de Bs 0,60 por litro. No obstante, Mario Mercado, presidente y vocero de la institución, señaló que “el incremento del precio de la leche al productor no nos pone en un escenario de sostenibilidad todavía”, reflejando la prudencia con la que el sector analiza la situación actual.
Equilibrio con el bolsillo de los consumidores
Para las familias bolivianas y los compradores en general, cualquier variación en los productos de la canasta familiar genera preocupación. Desde la perspectiva de los criadores, la modificación tarifaria se calculó con cautela para no golpear drásticamente el consumo interno de lácteos.
- Se buscó proteger la economía de los hogares bolivianos.
- La medida intenta equilibrar los gastos operativos de las granjas.
- La industria procesadora también fue considerada en este proceso de ajuste.
El dirigente explicó que se actuó con resiliencia y empatía hacia la población y las plantas procesadoras, intentando que el valor final refleje parte de la realidad inflacionaria sin generar una crisis de demanda.
Estrategias para el futuro
Para alcanzar una estabilidad duradera, el sector lechero considera indispensable transitar hacia modelos más eficientes. Esto implica elevar los rendimientos por cada animal y elevar los estándares de calidad del producto final, permitiendo así que los ingresos compensen los egresos reales de producción.
El sector espera que las mejoras en las tarifas ocurran de forma paulatina a medida que la economía nacional se recupere y los costos de los insumos se normalicen con el tiempo.
Con información de Publiagro y Mario Mercado.
Foto de portada: Los Muertos Crew en Pexels.
